عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 م934الف
664
م
934
الف
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول مهندسي صنايع غذايي
نام نخستين پديدآور
تاليف حبيب‌الله ميرزايي , امير دارائي گرمه‌خاني , نرجس آقاجاني
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علم کشاورزي ايران
تاریخ نشرو بخش و غیره
1388
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
291 ص: مصور, جدول, نمودار ،
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
664
م
934
الف
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
،
م
87
الف
6
1388
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ميرزايي, حبيب‌الله, - 1344
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
$ISBN 978-600-5410-02-0# عنوان به انگليسي$ Habibolah Mirzaei،Amir#: $ Daraei garmakhany، Narjes AghajaniPrenciples# $of Food Process enjiniring# کتابنامه 291-290 : ،
عنصر شناسه اي
دارايي گرمه‌خاني, امير, - 1360 آقاجاني, نرجس, - 1359
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
