زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول تبديل و نگهداري ميوه‌ها و سبزيها
نام نخستين پديدآور
تاليف اس دي هولدزور, , ترجمه محمد شاهدي, مهدي کديور
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
بي نا
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه شهرکرد
تاریخ نشرو بخش و غیره
1374
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
318 ص
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- نگهداري مواد غذائي صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
664
م
924
الف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
هولدزور,, اس دي
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
کتابنامه$
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
