اصول بهداشت و ايمني کار در صنايع مواد غذايي : پيش نياز سيستم هاي HACCP
نام نخستين پديدآور
رسول پايان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آييژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
1381
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
8, 216ص: مصور, جدول
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- کنترل کيفي خطرسنجي و نقطه کنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي) مواد غذايي -- آلودگي مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- پيشبينيهاي ايمني
رده بندی ديویی
شماره
664
/07
پ
266
الف
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
/5
/
پ
2
الف
6
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )