عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
637 /3 ک 825پ
637
/3
ک
825
پ
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
پنير و فرآورده‌هاي شيري تخميري
نام نخستين پديدآور
تاليف فرانک و کوزيکووسکي, ترجمه مجيد حکمتي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه تهران
تاریخ نشرو بخش و غیره
1353
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
شانزده 647 ص: مصور, جدول
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران1434 ,
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
لبنيات پنير
رده بندی ديویی
شماره
637
/3
ک
825
پ
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کوزيکوسکي, فرانک
ساير عناصر نام
Kosikowski، Frank V
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
عنوان اصلي$Cheese and fermented milk foods# : کتابنامه$
عنصر شناسه اي
حکمتي, مجيد, مترجم
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
