عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 07- ک423م
664
07-
ک
423
م
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مباني شيمي مواد غذايي
نام نخستين پديدآور
گردآوري وتدوينجوادکرامت
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
اصفهان
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه صنعتي اصفهان,مرکز نشر
تاریخ نشرو بخش و غیره
1387
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
438 ص،
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -تجزيه وآزمايش موادغذايي-ترکيب
رده بندی ديویی
شماره
664
07-
ک
423
م
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
،
د
8
ش
9
1382
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کرامت ,جواد
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
$ISBN 964-8397-04-x عنوان اصلي$ Principles of# : $food chemistry#
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
