عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۲/۵ /الف۸آ۵ ۱۳۸۹
TP
۳۷۲
/
۵
/
الف
۸
آ
۵ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۲۹۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
601637
شرايط تهيه و بها
601638
شابک
: 978-600-91687-1-2
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۲۱۰۴۴۱۰
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آشنایی با اصول و مبانی GMP & HACCP
نام نخستين پديدآور
/ نویسنده محمد امین‌ناصری، مصطفی دهقان‌نیری، با همکاری محسن محمدی
نام ساير پديدآوران
؛ [برای] دپارتمان تخصصی مهندسی علوم و صنایع غذایی ایران.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: کریم‌‌خان زند
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۵۹ ص.
ساير جزييات
:مصور، جدول.
فروست
عنوان فروست
مجموعه کتابهای تخصصی در صنعت غذا.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
خطرسنجی و نقطه کنترل بحران ( سامانه ایمنی مواد غذایی)
تقسیم فرعی موضوعی
-- کنترل کیفی
تقسیم فرعی موضوعی
-- پیش‌بینی‌های ایمنی
تقسیم فرعی موضوعی
-- آلودگی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۲
/
۵
نشانه اثر
/
الف
۸
آ
۵ ۱۳۸۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
امین‌ناصری
ساير عناصر نام
، محمد
تاريخ
، ۱۳۶۸ -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
دهقان‌نیری
عنصر شناسه اي
محمدی
ساير عناصر نام
، مصطفی
ساير عناصر نام
، محسن
تاريخ
، ۱۳۶۹ -
تاريخ
، ۱۳۵۹ -
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
