عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /چ۸ ۱۳۸۸
QR
۱۱۵
/
چ
۸ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۲۴۰۰۰ ریال
شابک
: 978-600-5516-29-6
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۸۲۶۰۸۲
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
چکیده میکروبیولوژی مواد غذایی
نام نخستين پديدآور
/ تدوین و گردآوری جعفر شیرازی... [ ودیگران].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: به‌آوران
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۸.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۸ ص.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تدوین و گردآوری جعفر شیرازی- فیروز فائد ملکی- پویا سقایی- محمد باصری...
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: .Summary of food microbiology
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۵۲ - ۵۷.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- میکرب‌شناسی
تقسیم فرعی موضوعی
-- نگهداری
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
۱۱۵
نشانه اثر
/
چ
۸ ۱۳۸۸
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
شیرازی
ساير عناصر نام
، جعفر
تاريخ
، ۱۳۴۷ -
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
