عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۶۵۲/۹ /س۸ ۱۳۸۳
TX
۶۵۲
/
۹
/
س
۸ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۸۵۰۰۰ ریال
شابک
: 978-964-9564-08-1
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۱۴۶۶۴۵
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
خوراک و فرهنگ
نام نخستين پديدآور
/ کوشنده و ویراستار علیرضا حسنزاده.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، معاونت پژوهشی، پژوهشکده مردمشناسی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۷.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۷۱۰، [۱۵] ص.، تصویر.
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتاب حاضر مشتمل بر مجموعه مقالاتی از استادان دانشگاه می‌باشد که در سمیناری به نام خوراک و فرهنگ ارائه شده‌اند.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
متن يادداشت
نمایه.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
غذاشناسی
عنصر شناسه ای
سفره
عنصر شناسه ای
موادغذایی
تقسیم فرعی شکلی
-- کنگره‌ها
تقسیم فرعی شکلی
-- کنگره‌ها
تقسیم فرعی موضوعی
-- آداب و رسوم ایرانی
تقسیم فرعی موضوعی
-- جنبه‌های سمبولیک
تقسیم فرعی جغرافیایی
-- ایران
موضوع مستند نشده
مردمشناسی -- ایران.
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۲
/
۰۹۵۵
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۶۵۲
/
۹
نشانه اثر
/
س
۸ ۱۳۸۳
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حسنزاده
ساير عناصر نام
، علیرضا
تاريخ
، ۱۳۵۰ -
نام تنالگان به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام تنالگان تاييد نشده
سمینار خوراک و فرهنگ (۱۳۸۳: تهران).
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری
تقسيم فرعي
. پژوهشکده مردم شناسی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
برونسپاری (فاپا)
