عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ل۹ف۹ ۱۳۸۶
TP
۳۷۰
/
ل
۹
ف
۹ ۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۸۰۰۰۰ ریال
شابک
: 978-964-970-078-6
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۰۹۶۱۳۹
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
ویژگی‌های فیزیکی مواد غذایی و سیستم‌های فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای کشاورزی
نام نخستين پديدآور
/ تالیف مایکل‌جان لوئیس
نام ساير پديدآوران
؛ بابک قنبرزاده.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
[ویراست ۲].
نام نخستين ويراستار
/ بابک قنبرزاده.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۶.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
[۱۲]، ۵۰۶ص.
ساير جزييات
:مصور، جدول، نمودار.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: Physical properties of foods and food processing systems, 1987
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
کتاب حاضر نخستین بار تحت عنوان "فیزیک یک مواد غذایی و سیستم‌های فرآوری غذائی" توسط انتشارات آرون در سال ۱۳۸۳ منتشر شده است.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [۴۹۹]-۵۰۶
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
تقسیم فرعی موضوعی
-- کیفیت
تقسیم فرعی موضوعی
-- آزمایش‌ها
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
نشانه اثر
/
ل
۹
ف
۹ ۱۳۸۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
لوئیس
عنصر شناسه اي
Lewis
ساير عناصر نام
، م‍ای‍ک‍ل ج‍ان
ساير عناصر نام
, Michael John
تاريخ
، ۱۹۴۹ - م
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده
ساير عناصر نام
، بابک
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
تاريخ
، مترجم
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا(برون‌سپاری)
