شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
17392
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Deak, Tibor.
عنوان اصلي
Handbook of food spoilage yeasts
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
325 p. : ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Tibor Deak
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2nd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Microbiology ، Food
عنصر شناسه ای
، Yeast fungi
عنصر شناسه ای
، Food spoilage
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
D348
2008
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
