شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
48616
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advances in food dehydration
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 467 p. : ill
فروست
عنوان فروست
Contemporary food engineering
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Cristina Ratti
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Drying ، Food
عنصر شناسه ای
، Dried food industry
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
0284
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
5
.
A377
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Ratti, Cristina
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
