عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370.9 .M38 F66 2009
TP
370
.
9
.
M38
F66
2009
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
17093
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food mixing: principles and applications
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, U.K. ; Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 292 p., ]16[ p. of plates : ill. )some col.(
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by P.J. Cullen
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Mathematical models ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Mathematical models ، Mixing
عنصر شناسه ای
، Food mixes
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
9
.
M38
F66
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Cullen, Patrick J.
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
