شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
16706
شماره استاندارد
16926
شماره استاندارد
3842
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Dairy processing and quality assurance
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 586p. : ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
editor, Ramesh Chandan; associate editors, Arun Kilara, Nagendra Shah
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy processing
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy products
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
D345
2008
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Chandan, Ramesh C
عنصر شناسه اي
AU Kilara, Arun
عنصر شناسه اي
AU Shah, Nagendra P
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
