شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
15973
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Steffe, James Freeman
عنوان اصلي
Rheological methods in food process engineering
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
East Lansing, MI.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Freeman Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1996
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 418p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography p.: ]393[-411
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
James F. Steffe
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2nd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Testing ، Food
عنصر شناسه ای
، Rheology
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
S74
1996
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
