شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
15329
شماره استاندارد
24279
شماره استاندارد
24918
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Novel food processing technologies
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2005
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 692p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
شاپا ي ISSN فروست
141
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes biblographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Maria S. Tapia, M. Pilar Cano; associate editors, Olga Martin-Belloso, Antonio Martinez
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Technological innovations - Congresses ، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
8
.
N68
2005
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Barbosa-Canovas, Gustavo V.
عنصر شناسه اي
AU Tapia, Maria S.
عنصر شناسه اي
AU Cano, M. Pilar
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
