شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
22064
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Gekas, Vassilis.
عنوان اصلي
Transport phenomena of foods and biological materials
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2000
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 237p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food engineering
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Vassilis Gekas
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Mathematical models ، Biological transport
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
، Transport theory
رده بندی کنگره
شماره رده
QH
509
.
G45
2000
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
