شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
9725
شماره استاندارد
9703
شماره استاندارد
25589
شماره استاندارد
25590
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The quality of foods and beverages: chemistry and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1981
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2v.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Contains the proceedings of the second International Flavor Conference held in Athen, Greece, July 20-24, 1981
متن يادداشت
Cosponsored by the Agricultural and Food Chemistry Division of the American Chemical Society, the Insitute of Food Technologists, and the American Society of Flovor Chemists, Inc
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by George Charalambous )and( George Inglett
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Analysis - Congresses ، Food
عنصر شناسه ای
Analysis - Congresses ، Beverages
عنصر شناسه ای
Congresses ، Flavour
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
541
.
Q34
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Charalambous, George 1922-
عنصر شناسه اي
AU Inglett, George, E 1928-
عنصر شناسه اي
CO International Flavor Congrerence )2nd, 1891: Athens, Greece(
عنصر شناسه اي
CO American Chemical Society, Division of Agricultural and Food Chemistry
عنصر شناسه اي
CO Institute of Food Technologists
عنصر شناسه اي
CO American Society of Flavor Chemists
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
