شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
4403
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Braverman, Joseph B
عنوان اصلي
Braverman's introduction to the biochemistry of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier
تاریخ نشرو بخش و غیره
1976
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 315p.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Completely new edition. by Z. Berk
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Composition ، Food
عنصر شناسه ای
، Biological chemistry
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
.
B69
1976
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Berk, Zeki
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
TI Interoduction to the biochemistry of foods
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
