شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1237
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Eskin, Neason Akivah Michael.
عنوان اصلي
Biochemistry of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1971
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 240p.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]by[ N. A. M. Eskin, H. M. Henderson ]and[ R. J. Townsend
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food
عنصر شناسه ای
، Biological chemistry
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
353
.
E85
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Henderson, Harold Michael
عنصر شناسه اي
AU Townsend, Ronald Jefferson
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
Medicine
