شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
?
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Troller, John A.
عنوان اصلي
Sanitation in food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1983
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 456p.:ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
John A. Troller
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Sanitation ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Sanitation ، Food service
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
373
.
6
.
T76
11983
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
