شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
16357
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Enzymes in fcod and beverage processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Chemical Society
تاریخ نشرو بخش و غیره
1977
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 325p.:ill
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series, 74
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Rcbert L. Ory and Allen J.St. Angelo. A symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 271nd meeting of the American Chemical Society. San Francisco, Calif., Aug. 03-13, 6791
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Industrial applications - Congresses ، Enzymes
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
368
.
E59
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Ory, Robert L 1925-
عنصر شناسه اي
AU St. Angelo, Allen J 1932-
عنصر شناسه اي
CO American Chemical Society
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
