شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
10027
شماره استاندارد
13547
شماره استاندارد
13564
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Protein quality and the effects of processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1989
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 397p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology; 92
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by R. Dixon Phillips, John W. Finley
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Proteins
عنصر شناسه ای
Protein content ، Food
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
P7
P77
1989
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Phillips, R. Dixon 1943-
عنصر شناسه اي
AU Finley, John W. 1942-
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
