شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۵۰۸-۴۲-۱۷
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
AGFB0188689
شماره استاندارد
AGFB0188656
شماره استاندارد
CLFB5317736
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
rep
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تولدو، رومئو، T Romeo ,Toledo
عنوان اصلي
مبا‌نی مهندسی فرآیند در صنا‌یع غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
گرگا‌ن
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مختومقلی فراغی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ص، ۴۵۸ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: 2007c ,engineering process food of Fundamentals
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
نویسنده رومئو تولدو؛ برگردان مهدی جعفری
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
نشریا‌ت ادواری مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
ت
۹
م
۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
جعفری، سیدمهدی، ۱۳۵۴-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
