شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
AGFB0095208
شماره استاندارد
AGFB0095183
شماره استاندارد
AGFB0095194
شماره استاندارد
ENFB0116192
شماره استاندارد
CLFB0231482
شماره استاندارد
SCFB0180773
شماره استاندارد
CLFB0311524
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
هولدزورث، .D.S ,Holdsworth
عنوان اصلي
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندی شده
عنوان اصلي به زبان ديگر
Thermal processing packaged Foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
سخن گستر
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
]۳۹۱[ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
اس. دی. هولدزورث؛ مترجم مسعود شفا‌فی زنوزیا‌ن
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - نگهداری
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - بسته‌بندی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - تا‌ثیر حرارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
شفا‌فی زنوزیا‌ن، مسعود، ۱۳۵۲-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
