عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 248.65 .F66 G556 2009
TP
248
.
65
.
F66
G556
2009
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1971-73
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Global issues in food science and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier/Academic
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 496 p. , ill.
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
1st ed.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
42. Nanostructured Encapsulation Systems: Food Antimicrobials.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade , Technological innovations
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
248
.
65
.
F66
G556
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Gustavo Barbosa-C?novas ... ]et al.[
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .V ovatsuG ,savon?C-asobraB
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ل‌ا‌ه دیجیت‌ان‌ابخ‌کت
