Springer ; Norwell MA : Sold and distributed in North Central and South America by Springer
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2004
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 213 p. , ill. , 25 cm.
فروست
عنوان فروست
International library of environmental, agricultural, and food ethics ; v. 5
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references )p. 201-211(.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Ch. 1. Good food, good eating, good living -- Ch. 2. What do philosophers say about nutrition? : a brief history -- Ch. 3. Toward a philosophy of nutrition -- Ch. 4. Modern and postmodern lifestyles and foodstyles -- Ch. 5. Ethics and politics of nutrition - liberal versus deliberative perspectives -- Ch. 6. Living with ethical dilemmas -- Ch. 7. Welfare of and respect for living beings : may we eat anything? -- Ch. 8. Heaven or hell : scientific production and preparation of food -- Ch. 9. Globalization of the food production system -- Ch. 01. Consumers, abundance, and responsibility -- Ch. 11. The future of nutrition and agriculture -- App. 1. Differences in risk perception and views on food safety -- App. 2. New public responsibilities for food scientists.
عنوان قراردادی
عنوان قراردادي
Voor het eten. English
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food habits , Philosophy
عنصر شناسه ای
، Food habits , Moral and ethical aspects
عنصر شناسه ای
، Food , Philosophy
عنصر شناسه ای
، Food consumption , Philosophy
عنصر شناسه ای
، Food consumption , Moral and ethical aspects
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade , Moral and ethical aspects
رده بندی ديویی
شماره
641
.
3001
رده بندی کنگره
شماره رده
GT
2850
.
K6713
2004
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )