عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
CD 1738-08
CD
1738-08
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1738
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Maroulis, Zacharias B.
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
7591-
عنوان اصلي
Food process design ]CD[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2003
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 506 p. : ill. ; 24 cm.
فروست
عنوان فروست
Food science and technology ;621
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Data processing ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Automation ، Manufacturing processes
رده بندی کنگره
شماره رده
CD
1738-08
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU D egroeG ,socavaraS 1928-
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
عنصر شناسه اي
SE Food science and technology )Marcel Dekker, Inc.( ;
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ش دیداری شنیداری‌بخ
