عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372.3 .H36
TP
372
.
3
.
H36
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
19403
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of frozen foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
2004
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 735 ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
ISBN: 0824747127
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
متن يادداشت
ng
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Frozen Foods
عنصر شناسه ای
، Food Handling
عنصر شناسه ای
، Freezing
عنصر شناسه ای
، Frozen foods
عنصر شناسه ای
، Food- Preservation
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
3
.
H36
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Y.H. Hui ... ]et al.[
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU (.H uiY).H .Y ,iuH
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ه مرکزی‌ان‌ابخ‌ن کت‌ش التی‌بخ
