عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 545 .C67F6
TX
545
.
C67F6
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
18282
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Coultate, Tom P
عنوان اصلي
Food: The Chemistry of its Components
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
RS.C
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 432p.: ill, chart
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical References
متن يادداشت
Index
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
4th ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food - Analysis
عنصر شناسه ای
، Food - Composition
عنصر شناسه ای
، Food - Water activity
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
545
.
C67F6
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
T.P. Coultate
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ه مرکزی‌ان‌ابخ‌ن کت‌ش التی‌بخ
