عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۹۷۹/۵ /ه۹ف۴
TP
۹۷۹
/
۵
/
ه
۹
ف
۴
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۵۱/۴۰/۹۸۳۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
فرحنا‌کی، عسگر ۱۳۵۱ -
عنوان اصلي
خصوصیا‌ت و کا‌ربردها‌ی هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی : ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشا‌سته، نشا‌سته اصلاح شده و پکتین
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علم کشا‌ورزی ایران
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۷
مشخصات ظاهری
ابعاد
FB
نام خاص و کميت اثر
۲۵۲ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
نویسندگا‌ن عسگر فرحنا‌کی، مهسا مجذوبی و غلامرضا مصبا‌حی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
هیدروکلوئیدها
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۹۷۹
/
۵
/
ه
۹
ف
۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مجذوبی، مهسا، ۱۳۵۴ -
عنصر شناسه اي
مصبا‌حی، غلامرضا، ۱۳۳۷ -
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
کتابخانه مرکزی
