عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368 .2 .J63
TP
368
.
2
.
J63
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
42980
شماره استاندارد
18907
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
englishus
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Johnson, Arnold Harvey, 6981-
عنوان اصلي
Encyclopedia of food technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi Pub. Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
1974
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xv, 993p.: ill., col., tables
فروست
عنوان فروست
Encyclopedia of food technology and food science series; v. 2
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به دسترسی موضوعی
متن يادداشت
R
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade- Encyclopedias
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
368
.
2
.
J63
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
]edited by[ Arnold H. Johnson, Martin S. Peterson
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .htua tnioj , S nitraM ,nosreteP
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ه مرکزی‌ان‌ابخ‌کت
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ه مرکزی‌ان‌ابخ‌کت
