عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۴۱ /و۲م۷
TX
۵۴۱
/
و
۲
م
۷
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
964-5675-00-X
شرايط تهيه و بها
ریال ۱۹۰۰۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
israf
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
وانگ، دومینک، ۱۹۴۷ - Wong, Dominic W. S.
عنوان اصلي
مکا‌نیسم و تئوری در شیمی مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
اصلانی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۰
مشخصات ظاهری
ابعاد
koob
نام خاص و کميت اثر
ج، ۴۸۱ص. : نمودار، رنگی
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص.۳۷۵- ۴۶۷
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف ]دومینک ونگ[؛ مترجم محمد علیزاده خا‌لدآبا‌د
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی- تجزیه و آزما‌یش
عنصر شناسه ای
مواد غذایی- ترکیب
عنصر شناسه ای
شیمی- واکنشها
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۴۱
/
و
۲
م
۷
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
علیزاده خا‌لدآبا‌د، محمد، ۱۳۵۵ - ، مترجم
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
کتابخانه مرکزی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
کتابخانه مرکزی
