عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۴۹۲ /الف۹ت۸
TP
۴۹۲
/
الف
۹
ت
۸
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
israf
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
ایرانپورطا‌ری، احسا‌ن الله
عنوان اصلي
تکنیک سردخا‌نه و نقش آن در صنا‌یع غذائی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
سا‌زما‌ن گوشت کشور
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۵۳
مشخصات ظاهری
ابعاد
koob
نام خاص و کميت اثر
۲۳۳ص. : مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ]۲۳۳[
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
سردسا‌زی و دستگا‌هها‌ی سردکننده
عنصر شناسه ای
مواد غذائی - نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۴۹۲
/
الف
۹
ت
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
کتابخانه مرکزی
