پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
ترجمان خرد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۱۱ ص.: مصور (رنگی)، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
۱۳۰۰۰ ریال
متن يادداشت
عنوان اصلی: food of safety the improving and preserving for technique a :irradiation Food
متن يادداشت
این کتاب از انتشارات سازمان بهداشت جهانی با همکاری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد میباشد
متن يادداشت
این کتاب با ترجمه حمیدرضا ذوالفقاریه و فرامرز مجد توسط سازمان انرژی اتمی ایران و مرکز تحقیقات کشاورزی و پزشکی هستهای در سال ۱۳۷۵ نیز منتشر شده است