عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۴۵۵ /ت۴ الف۸
TP
۴۵۵
/
ت
۴
الف
۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
964-7006-43-8
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
BF011482
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
ترابی‌زاده، هما، ۱۳۳۷ -
عنوان اصلي
امولسیون‌ها‌ی غذایی و امولیسفا‌یرها
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۴۲ ص.: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
ص. ع. به‌انگلیسی:emulsifiers and emulsions food .Torabizadeh .H
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ]۱۳۹[ - ۱۴۲
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
هما ترابی‌زاده ؛ویراستا‌ر پروانه فخا‌م‌زاده
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- افزوده‌ها
عنصر شناسه ای
عوامل پراکنده‌کننده
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۶
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۴۵۵
/
ت
۴
الف
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
