عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۱/۲ /ه۹ ف۴ ۱۳۷۸
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
BF004546
شماره استاندارد
BF006998
شماره استاندارد
BF006997
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
هولدزورث
عنوان اصلي
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندی شده
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
سخن گستر
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
]۳۹۱[ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: .Foods packaged processing Thermal
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
اس. دی. هولدورث؛ مترجم مسعود شفا‌فی زنوزیا‌ن
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- بسته‌بندی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- تا‌ثیر حرارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
شفا‌فی‌زنوزیا‌ن، مسعود، ۱۳۵۲-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
