عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۴۵۵ /ه۹الف۸ ۱۳۸۱
TP
۴۵۵
/
ه
۹
الف
۸ ۱۳۸۱
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
BF005867
شماره استاندارد
BF005868
شماره استاندارد
BF011744
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
هیسن ها‌تل، جرارد، ۱۹۴۴ - .Hasenhuettl, Gerard L
عنوان اصلي
امولسیون‌کننده‌ها‌ی غذایی و کا‌ربرد آنها
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آرون
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۵۴ ص.: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
۲۷۵۰۰ ریا‌ل
متن يادداشت
ص. ع. به‌انگلیسی:applications their and emulsifiers Food .HL Hasenhue .L Gerard
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]جرارد هیسن ها‌تل، ریچا‌رد ها‌تل[ ؛ترجمه محسن ضیا‌ئیا‌ن
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- افزوده‌ها
عنصر شناسه ای
عوامل پراکنده‌کننده‌ها
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۶
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۴۵۵
/
ه
۹
الف
۸ ۱۳۸۱
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
ها‌رتل، ریچا‌رد، ۱۹۵۱ - م.،drahciR ,letraH
عنصر شناسه اي
ضیا‌ئیا‌ن، محسن، ۱۳۵۴ - ، مترجم
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
