Advances in flavours and fragrances: from the sensation to the synthesis
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, UK
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 229 p.: ill.; 25 cm
فروست
عنوان فروست
Special publication
شاپا ي ISSN فروست
no.277
يادداشت کلی
متن يادداشت
Contains 16 of the twenty papers presented at Flavours and Fragrances 2001: From the Sensation to the Synthesis, held on 16-18 May 2001 at the University of Warwick, Coventry, England
متن يادداشت
Includes bibliographic references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Flavoring essences
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food-- Odor
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
418
.
A36
2002
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )