عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 601 .F47 1995
TX
601
.
F47
1995
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
111904
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
تا‌بستا‌ن۹۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Fermented meats
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackie Academic & Professional
تاریخ نشرو بخش و غیره
1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 242 p.: ill.; 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
1st ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Meat-- Preservation
عنصر شناسه ای
، Fermented foods
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
601
.
F47
1995
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by G. Campbell-Platt and P.E. Cook
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU yerffoeG ,ttalP-llebpmaC
عنصر شناسه اي
AU .E .P ,kooC
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
