عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .C65 .F6635 1996
TP
453
.
C65
.
F6635
1996
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
114602
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
تا‌بستا‌ن۹۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Food colloids: proteins, lipids and polysaccharides
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 417 p.: ill.; 24 cm
فروست
عنوان فروست
Special publication
شاپا ي ISSN فروست
no.192
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Records most of the lecture programme at the international conference on 'Food Colloids--Proteins, Lipids and Polysaccharides' held at ... Ystad ... on 24-26th April 1996."--Pref
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Colloids
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food-- Composition
عنصر شناسه ای
Congresses ، Polymer colloids
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
453
.
C65
.
F6635
1996
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by E. Dickinson, B. Bergenstahl
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU cirE ,nosnikciD
عنصر شناسه اي
AU .B ,lhatsnegreB
عنصر شناسه اي
CO Royal Society of Chemistry
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
