Flavor chemistry; a symposium sponsored by the division of Agricultural and Food Chemistry at the 149th meeting of the American Chemical Society, Detroit, Mich., April 6-7, 1965
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Chemical Society
تاریخ نشرو بخش و غیره
1966
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 278 p. illus.; 24 cm
فروست
عنوان فروست
Advances in chemistry series, 65
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Flavor
عنصر شناسه ای
، Food-- Odor
رده بندی کنگره
شماره رده
QD
1
.
A355
no
.
56
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
Irwin Hornstein, symposium chairman
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
CO American Chemical Society, Division of Agricultural and Food Chemistry