Food properties and computer-aided engineering of food processing systems
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Dordrecht ]Netherlands[, Boston
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Published in cooperation with NATO Scientific Affairs Division )by( Kluwer Academic
تاریخ نشرو بخش و غیره
1989
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 593 p. : ill. ; 25 cm
فروست
عنوان فروست
NATO ASI series. Series E, Applied sciences; vol. 861
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop on Food Properties and Computer-aided Engineering of Food Processing Systems, Porto, Portugal October 16-21, 1988"-- T.p. verso
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade-- Data processing-- Congresses
عنصر شناسه ای
، Food-- Testing-- Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
5
.
N37
1988
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by R. Paul Singh and Augusto G. Medina
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .luaP .R ,hgniS
عنصر شناسه اي
AU .G otsuguA ,anideM
عنصر شناسه اي
CO North Atlantic Treaty Organization, Scientific Affairs Division
عنصر شناسه اي
SE
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
NATO Advanced Research Workshop on Food Properties and Computer-aided Engineering of Food Processing Systems )1988: Porto: Portugal(