عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 .C49 1971
TP
370
.
C49
1971
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
28371
شماره استاندارد
30747
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)12(
نام نخستين پديدآور
Charm, Stanley E.
عنوان اصلي
The fundamentals of food engineering
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi Pub. Co.
تاریخ نشرو بخش و غیره
1971
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xv, 629 p. illus. 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2d ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
C49
1971
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
by Stanley E. Charm
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
131
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
?
