عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 354 .L43 1983
TX
354
.
L43
1983
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
86344
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
نام نخستين پديدآور
Lee, Frank A.
عنوان اصلي
Basic food chemistry
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
AVI Pub. Co.
تاریخ نشرو بخش و غیره
1983
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 564 p. : ill. ; 24 cm
فروست
عنوان فروست
Food science and technology textbook series
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2nd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food
عنصر شناسه ای
، Food-- Composition
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
354
.
L43
1983
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Frank A. Lee
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
