عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372.5 .C4 1985
TP
372
.
5
.
C4
1985
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
5634
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Chemical changes in food during processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi
تاریخ نشرو بخش و غیره
1985
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
XV,514p. :ill.,tables,diagrs
فروست
عنوان فروست
IFT basic symposium series
يادداشت کلی
متن يادداشت
Papers from a symposium held by the Institute of Food Technoloygists in Anaheim Calif.June 89, 1984
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
$AFood - Analysis - Congresses
عنصر شناسه ای
$AFood industry and trade - Quality control congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
C4
1985
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Thomas Richardson, John W. Finley
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU samohT ,nosdrahciR
عنصر شناسه اي
AU .W nhoJ ,yelniF 1942-
عنصر شناسه اي
CO Institute of Food Technologyists
عنصر شناسه اي
SE
