عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371/2/ر94
TP
371
/
2
/
ر
94
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9645782546
شماره کتابشناسی ملی
شماره
م 81-12712
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تاليف گوستاو و. باربوسا - كانوواس ... و ديگران ]؛ مترجمان علي مرتضوي، علي معتمدزادگان، حميدالرضا ضياءالحق
عنوان اصلي
روشهاي غير حرارتي نگهداري مواد غذايي
عنوان اصلي به زبان ديگر
Nonthermanl preservation of food
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
1390
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
387 ص . : مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد ؛ شماره 324
يادداشت کلی
متن يادداشت
1385 تابستان دوم: چاپ
متن يادداشت
نمايه
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
كتابنامه
متن يادداشت
واژه نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي - نگهداري
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
/
2
/
ر
94
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
بربوزا - كانوواس، گوستاوو
عنصر شناسه اي
ضياءالحق، حميدالرضا
عنصر شناسه اي
معتمدزادگان، علي
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد
عنصر شناسه اي
مرتضوي، علي
تاريخ
1316 -
کد نقش
مترجم
کد نقش
مترجم
کد نقش
مترجم
ساير عناصر نام
Barbosa - Canovas, Gustavo V
