عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 271 .K6 1374
SF
271
.
K6
1374
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام ساير پديدآوران
مولف
عنوان اصلي
پنير و فراورده هاي شيري تخميري /تاليف فرانک کوزيکووسکي؛ ترجمه مجيد حکمتي، محمدرضا داهي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگاهي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1374
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
چهارده، 706ص.: مصور.
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
پنير.
عنصر شناسه ای
لبنيات.
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
271
.
K6
1374
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
کوزيکووسکي، فرانک
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
Kosikowski, Frank V.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حکمتي، مجيد
عنصر شناسه اي
داهي، محمدرضا
تاريخ
1311-
تاريخ
1315-
کد نقش
مترجم
کد نقش
مترجم
