عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 531 .G35 1988
TX
531
.
G35
1988
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The science of food
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2th ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford; NewYork
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Pergamon Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1988
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 245 P.:ill
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food -- Composition.
عنصر شناسه ای
Food - Microbiology.
عنصر شناسه ای
Nutrition.
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
.
G35
1988
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
عنوان
کد نقش
Gaman,P.M.
