عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۸۰۵۶۵۵ ک۷۶۱ر ۱۳۷۵
۶۶۴
/
۸۰۵۶۵۵
ک
۷۶۱
ر
۱۳۷۵
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روغن‌کشی و پروتئین‌گیری از سویا
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف ج.س. کوان، دبلیو.ج.ولف
نام نخستين پديدآور
ترجمه مسعود فلاحی
عنوان اصلي به زبان ديگر
Soybean as a food source.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
با‌رثا‌وا
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۹۲ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
چا‌پ قبلی: مسعود فلاحی، ۱۳۷۰
متن يادداشت
چا‌پ دوم
متن يادداشت
با‌لای عنوان: مجموعه‌ای از علوم صنا‌یع غذایی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۱۷۷ - ۱۹۲
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی سویا‌دار
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کوان، جا‌ن چا‌رلز، ۱۹۱۱- م
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
ولف، والتر جیمز، ۱۹۲۷ - م
عنصر شناسه اي
ba، Wolf، Walter James ,، a40
عنصر شناسه اي
فلاحی، مسعود، ۱۳۲۸ - ، مترجم
