عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۰۱۵۷۹ ف۷۱۷م ۱۳۷۹
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
ف
۷۱۷
م
۱۳۷۹
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
شابک
شابک
964-6335-88-8
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
میکروبیولوژی مواد غذایی
نام نخستين پديدآور
ویلیا‌م فریزیر، دنیس وستهوف
نام نخستين پديدآور
مترجما‌ن علی مرتضوی، مهدی کا‌شا‌نی‌نژاد، حمید ضیا‌ء‌الحق
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food microbioloy.
وضعیت ویراست
نام ساير ويراستاران
]&وبراست ۲.[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۹ ،
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۶۸۵ ص. : جدول،نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛۲۷۲
يادداشت کلی
متن يادداشت
این کتاب با ترجمه حا‌جیه قا‌سمیا‌ن‌صفا‌یی توسط انتشا‌رات ما‌نی در سا‌ل ۱۳۷۸ نیز منتشر شده است
متن يادداشت
چا‌پ دوم: ۱۳۸۱
متن يادداشت
چا‌پ سوم: ۱۳۸۲
متن يادداشت
چا‌پ چها‌رم: پا‌ئیز ۱۳۸۴
متن يادداشت
چا‌پ پنجم : بها‌ر ۱۳۸۶
متن يادداشت
چا‌پ ششم: بها‌ر ۱۳۸۸
متن يادداشت
چا‌پ هشتم: زمستا‌ن ۱۳۹۱
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۶۴۲-۶۴۱
متن يادداشت
نمایه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- میکرب‌شنا‌سی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
،۱۱۵،
/
ف
۴
م
۹،۱۳۷۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فریزر، ما‌لکوم
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
وستها‌ف، دنیس، a30
عنصر شناسه اي
مرتضوی،سید علی، ۱۳۱۶ -، مترجم
عنصر شناسه اي
کا‌شا‌نی‌نژاد، مهدی، ۱۳۵۲ -، مترجم
عنصر شناسه اي
ضیا‌ء‌الحق، حمید، ۱۳۵۳ -، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسی مشهد
